Расчет стоимости клининга и эксплуатации на немецком рынке Facility Management ведется не от квадратного метра, как в России, а от человеко-часа. А количество площадей, обслуживаемых за час, прописывается в нормах, действующих по всей Германии. Такая схема делает клининговые услуги максимально прозрачными для заказчика.

В Германии заказчик покупает часы работы персонала, что позволяет сервисной компании более четко определять свои предстоящие затраты – ведь оплата работы персонала – самая большая статья затрат, как в клининге, так и в эксплуатации. Расчет работ по человеко-часам позволяет определять цену с учетом трудоемкости процесса, ведь трудозатраты зависят не только от количества квадратных метров, но и от частоты уборки, и от типа покрытия, и от других факторов. Например, норма машинной уборки коридора - 800 кв.м. в час, в то время как норма уборки туалета - 100 кв.м. в час. Такие помещения, как, например, операционная должны убираться еще тщательнее - норма всего 60 кв.м.в час. Хармут Войт, Директор по оперативной деятельности компании RAY представил участникам бизнес-тура методику расчета стоимости клининга на примере одного из объектов.

Один из главных параметров, необходимых для расчета стоимости – нормы уборки в час. У каждой компании могут быть свои нормы уборки, однако на немецком рынке разработаны общие ориентиры, определяющие количество квадратных метров, убираемых в час для различных видов помещений. Например, по российскому ГОСТу, норма уборки составляет около 500 кв.м. в час. Однако эта норма – «средняя температура по больнице», ведь невозможно с одинаковой скоростью убирать коридор и, например, операционную – у них совершенно разные стандарты чистоты. В Европе эти стандарты определяют государственные организации, измеряющие нормо-часы в различных отраслях. Ниже приведены нормы уборки разных типов зданий, помещений и покрытий, разработанные для Германии немецким институтом REFA.

Примеры норм уборки для различных типов зданий и помещений

Компании, оказывающие услуги клининга, увеличивают свою прибыль за счет увеличения нормо-часов, прописанных в стандартах (т.е. увеличивая производительность труда). Наибольшая производительность достигается за счет разделения работ. Для того чтобы качественно убрать 250 метров офисных помещений в час 1 (с протиркой пыли, уборкой пылесосом и т.д.) уборщице приходится прикладывать максимум усилий. При разделении труда в RAY женщины убирают верхние покрытия, мужчины пылесосят. Таким образом, 2 человека за полчаса убирают 300 кв.м. офисов. Помогают увеличить продуктивность и технологические карты (план, по которому работают уборщики). Норму уборки можно существенно увеличить за счет использования техники. Например, применяя поломоечную машину, можно вымыть уже не 400, а 800 метров коридора в час.

Норма уборки меняется в зависимости от типа покрытий – например, ковролин убирается дольше, чем линолеум. Для каждого типа помещений существует несколько подкатегорий со своими нормами. При работе с крупными зданиями (например, с заводами) на нормы накидывается приблизительно 10%, с учетом того, что уборщице приходится много ходить пешком.

Однако для расчета количества часов, которые необходимо затратить на то или иное помещение в месяц, недостаточно знать средние нормы уборки в час. Норма уборки для конкретного здания зависит также от количества уборок в неделю. Норма увеличивается, если увеличивается количество уборок в неделю, ведь то, что убирается чаще, убирать легче и быстрее.

Количество рабочих дней, затраченных на уборку в месяц, исходя из количества раз уборки

В качестве примера для расчетов было приведено здание со следующими параметрами и требованиями к уборке:

Офисы -150 кв.м., 1-я неделя - 2 уборки, 2-я неделя – 3 уборки, итого 2,5 раза в неделю коридоры - 400 кв.м., 2 уборки в неделю туалеты - 20 кв.м., ежедневная уборка кухни - 15 кв.м., ежедневная уборка лестницы - 30 кв.м., 1 уборка в неделю

Пример расчета

По итогам расчетов, количество часов уборки в месяц в для данного здания составляет 22,3 часа. Количество часов умножается на стоимость уборки для офисных помещений в час без налогов с учетом всех затрат. Для данного здания компания RAY оценила стоимость уборки в 16,48 евро в час, однако, эта цена может быть снижена, если речь идет о большом объекте и особо интересном контракте. Таким образом, получается цена для клиента – 367,34 евро в месяц – без учета налогов (в Германии 19%). С помощью описанных коэффициентов можно также определить привычную для российского рынка цифру: сколько стоит кв.м. клининга данного здания в месяц . Разумеется, в данном случае речь идет о регулярной, а не о поддерживающей уборке.

Данная схема расчетов удобна своей прозрачностью для клиента. Клиенты могут сравнивать стоимость часа работ и ориентироваться на известные нормы, что позволяет им заранее вычислить примерные объемы работ по своему объекту. Благодаря таким стандартам клиенты и специалисты FM оперируют одинаковыми понятиями. Понимание объема работ позволяет клиенту отсечь демпинговые предложения, которые грозят потерей качества. Кроме того, знание норм работ в человеко-часах дает клиентам возможность контролировать оказываемые услуги с помощью контрольно-пропускных пунктов и систем контроля доступа. В свою очередь поставщик услуг тоже имеет ориентиры, к которым он должен приводить свои цены и нормо-часы.

К сожалению, на данном этапе развития российского рынка, расчет стоимости услуг от стоимости человеко-часа неприменим. Невозможность использования данного метода связана с тем, что без четко прописанных общих стандартов, действующих на рынке, вся система теряет смысл. В этом случае заказчик не может оценить адекватность трудозатрат, рассчитанных клининговой компанией, а значит, всегда будет сомневаться в том, что персонал, работающий на его объекте, эффективно использует свое рабочее время. Тем не менее, данный метод может широко применяться в «карманных» управляющих компаниях, работающих на собственных объектах, при условии принятия корпоративных стандартов в отношении норм клининга.

Екатерина Емельянова, директор по развитию Becar EASI